Le Blue Mountains e le Katoomba Falls

Ore 07:45 – Partiamo con pullman per le Blue Mountains. Lungo il tragitto vediamo la zona dove stanno costruendo il villaggio olimpico. Prima di arrivare a destinazione, ci fermiamo nel graziosissimo villaggio di Katoomba (termine aborigeno che significa "cascate"), dove abbiamo mangiato dei tramezzini di verdure e comprato il tè alla mela. Quindi ci siamo recati al belvedere dove abbiamo goduto della vista delle Blue Mountains e di una parte caratteristica di esse che sono le Three Sisters. Katoomba ci è piaciuto moltissimo e abbiamo deciso che un giorno andremo ad abitare in una di quelle graziose e minute villette, tutte di colori e fattezze diverse, in stile vittoriano, poste una accanto all’altra e ciascuna col suo recinto di legno e il suo rigoglioso giardinetto.

Dopo aver scattato qualche foto, l’autista dell’autobus ci ha portato a The Edge, dove, in un cinema "spaziale", ci hanno propinato un film sulle Blue Mountains.

Finalmente, il pranzo al buffet: io ho voluto assaggiare tutte le salse, da quella dolce a quella piccantissima, ma il cibo più buono è la Apple Cramble, una strana torta di mele croccante e calda, condita con crema. Il riso scondito, le patate bollite intere, i cosci di pollo arrosto e i salsiccioni lunghi sono piatti tipici australiani, un mix tra la cucina cinese e quella inglese.

Appena pranzato ci hanno condotti nel cuore delle Blue Mountains, dove si arriva mediante lo Scenic Railway, un trenino che attraversa un tragitto di 450 metri con 250 metri di dislivello e una pendenza di 52°. A piedi abbiamo attraversato un tratto di strada, arrivando fino alle famose katoomba. Lungo il tragitto, abbiamo notato un’infinità di pappagalli colorati.

Purtroppo, però, abbiamo dovuto fare tutto di corsa, poiché la nostra guida-autista ci ha dato solo 45 minuti di tempo.

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La destinazione successiva è stata l’Australian Wildlife Park, una specie di zoo in cui sono rinchiusi tutti gli animali australiani più caratteristici: koala, dingo, canguri, pinguini, coccodrilli e una varietà infinita di uccelli.

Questa è stata la nostra ultima visita del giorno, dopodichè, rientrati in albergo e comprati i panini per cena, siamo tornati al Darling Harbour, ad ammirare le fontane e i giochi d’acqua. Per arrivarci, dal nostro hotel, bisogna attraversare un ponte sul quale passa anche la famosa monorotaia.

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...e il dingo

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... e l'alligatore